Лепешки в Ташкенте отличались от лепешек в Ферганской долине, а те, в свою очередь, отличались от лепешек в Каракапакии, но везде они были настолько хороши, что остались, пожалуй, одним из самых вкусных воспоминаний об Узбекистане.

Если вы любите настоящие, живые, «непричесанные» и не испорченные цивилизацией города – спешите в Хиву!

В Узбекистане главным блюдом Навруза считается сумаляк - природный энергетик, помогающий организму встрепенуться после зимней спячки. Так что же это за чудо-блюдо такое?

Выпуск "Школы кочевников" на спутниковом телевидении Казахстана о Ташкенте и его достопримечательностях.

Видеоотчет о февральской поездке Poly Kostina из Ташкента на поезде через перевал Камчик в Андижан: обзор деликатесов на рынке "Янги бозор", прогулка по махалле и новостройкам, выезд в Багишамал и подробный рецепт приготовления андижанского плова из девзиры.

Писательница и путешественница, постоянный автор BBC Countryfile Helen Moat делится впечатлением от мимолетного знакомства с жительницей Нураты Насибой.

Отзыв российской туристки о Шахрисабзе, достопримечательностях, отношении к туристам, ценах, еде и "лохотронщиках".

Ежедневный рацион узбеков невозможно представить без горячего тандырного хлеба, а в просторечии – лепешки. В Узбекистане, как и у многих народов, трапеза трехразовая. Завтрак – нонушта – буквально означает «ломать лепешки» или «есть хлеб». Существует легенда, согласно которой бухарский эмир, отведав однажды удивительно вкусных самаркандских лепешек, приказал доставить к себе лучшего в этом городе хлебопека … Читать далее Лепешки (тандырный хлеб)

🍰 Восточная сладость как лекарство? 💪 Восточные сладости в их классическом варианте готовятся из натуральных ингредиентов и обладают рядом лечебных свойств. Сегодня мы узнаем про их целебную силу. 👳🏼‍♂️ С давних пор восточные кандолатчи (кондитеры) передавали из поколения в поколение рецепты и технологию изготовления сладких блюд. Они строго хранили секреты своего мастерства, а их продукция … Читать далее Восточные сладости