Снова о лепёшке и традициях, связанных с хлебом

"Лепёшку ни в коем случае нельзя резать ножом и класть «лицом» вниз - это проявление неуважения к хлебу. Лепёшку ломают только руками", - Валерий Анипко о традициях и обычаях, связанных с хлебом.

Лязги – самый солнечный танец на Земле

"Лязги – это танец, обладающий позитивным жизнеутверждающим фактором joie de vivre, который пробуждает чувство радости и наслаждения жизнью". Даже если вы знаете о лязги всё, в этом материале вы найдете много нового и интересного.

Музей города Ташкента

Самый молодой государственный музей в Узбекистане открылся во время локдауна из-за пандемии COVID-19, поэтому до сих пор малоизвестен не только гостям Ташкента, но и его жителям. Между тем, этот музей непосредственно посвящен столице Узбекистана, её истории, современности и перспективам дальнейшего развития.

Навруз — самый древний весенний праздник

А вы встречали новый год весной? Если нет, то в следующем году берите билеты и прилетайте 21 марта в Узбекистан или Азербайджан, Казахстан или Иран, а может в Дагестан или Татарстан. Во всех этих странах в день весеннего равноденствия весело и вкусно отмечают Навруз Байрам - праздник весеннего равноденствия. Навруз символизирует обновление природы и человека, очищение душ и начало новой жизни.

Права келинок в Центральной Азии

Самым главным барьером на пути прогресса в Центральной Азии является гендерная дискриминация и насилие против девочек и женщин, - считают казахстанские исследователи Галым Жусипбек и Жанар Нагаева.

Каракалпакская невеста. Откуда на наряде взялся «плевок царицы»?

Основной рисунок платья - это символ чистоты и невинности невесты. Расположение всех вышитых узоров, включающих в себя закодированную информацию о племени девушки и истории ее рода, пожелания счастливого будущего и магические заклинания, защищающие от сглаза, канонизированы.

Лепешки (тандырный хлеб)

Ежедневный рацион узбеков невозможно представить без горячего тандырного хлеба, а в просторечии – лепешки. В Узбекистане, как и у многих народов, трапеза трехразовая. Завтрак – нонушта – буквально означает «ломать лепешки» или «есть хлеб». Существует легенда, согласно которой бухарский эмир, отведав однажды удивительно вкусных самаркандских лепешек, приказал доставить к себе лучшего в этом городе хлебопека … Читать далее Лепешки (тандырный хлеб)

Свадебные традиции и ритуалы в Бухаре

Узбекские свадьбы всегда отличались размахом. Все они базируются на исторических традициях и длинной цепочке различных сопутствующих ритуалов, некоторые из которых тянутся со Средневековья. Не будет большой неточностью, если я скажу, что узбек живёт от свадьбы к свадьбе. Выдав замуж дочь или женив сына, он готовится к следующей свадьбе, ведь детей в традиционных семьях как минимум трое-четверо, а в сельской местности и того больше.