Сукокская чудо-трава

Популярным весенним блюдом среди узбеков, а с недавних пор и среди туристов, гостей Узбекистана, считается самса с зеленью. Особенно одна ее разновидность, которую готовят только в Паркентском районе Ташкентской области — знаменитая мадор-самса из Сукока. Отрывок из фоторепортажа Андрея Кудряшова (Фергана).

Чинара

varandej: Чинара - самое "узбекское" дерево, растущее в основном в городах. Почему-то многим (я был не исключением) она заочно представляется как что-то тонкое и раскидистое, но на самом деле чинара - ни что иное, как хорошо нам знакомый платан, похожий на колонну ствол в мягкой светлой коре. В предгорьях встречаются рощи 1000-летних чинар, столь огромных, что … Читать далее Чинара