Русский впервые в Узбекистане

Travel-блогер Костя Ткачев из Владивостока путешествует по Узбекистану и открывает своим подписчикам не только и не столько достопримечательности, известные туристам, но и такие локации, о которых знают даже не все коренные жители. Особый интерес у Кости вызывают кулинарные традиции и пристрастия населения исследуемой страны - он обходит стороной дорогие и пафосные рестораны, предпочитая действительно вкусную и аутентичную еду в местах, популярных у автохтонов.

Самса, сомса

 В Узбекистане существует более 100 способов приготовления самсы. Различия заключаются в тесте: (слоеное или дрожжевое или песочное и т.д.), начинке (говядина или баранина или картофель, зелень или тыква), способе приготовления (в глиняной печи тандыр или в духовке). Каждый вариант очень вкусный.