varandej: Асхана (ашхана, ошхона) - заведение общепита, которое чаще всего переводят как "столовая". Вообще, надо заметить, культура общепита в Средней Азии тоже давняя и отличная от европейской. Ашхана - это, грубо говоря, такой среднеазиатский фастфуд с простыми блюдами с огня, куда ходят по схеме "пришёл - поел - ушёл". Более продвинутое заведение чайхана изначально обозначало … Читать далее Ошхона, асхана, ашхана