Источник: tbld.uz. Текст: Саид Туляганов. Фото: Камолахон Саидмухамедова
В начале 2020 года в 60 километрах от Ташкента на холмах около посёлка Каранкуль появилась новая интересная локация, имеющая потенциал стать настоящим туристическим магнитом Ташкентского оазиса. Выехав на место, путешественник Саид Туляганов и фотограф Камолахон Саидмухамедова увидели и разузнали, зачем нужны оленьи фермы, будет ли там магазин с продуктами из оленины и что такое панты.
Подъезжая к оленьей ферме «Deer Hills», что переводится как «Оленьи холмы», бросается в глаза то, насколько большая территория холмов огорожена, но пока ферма совсем новая и на большей части от почти 180 гектаров территории пока ничего нет.
Объехав обширные огороженные территории холмов, посетитель приезжает к центральному входу, около которого ведётся строительство здания из контейнеров. Перед посетителями открывается вид на 2 больших вольера, огороженных металлической сеткой, внутри которых обитают 50 европейских благородных оленей и 45 ланей.
Благородный олень обитает во многих регионах мира: в Западной Европе, в Скандинавии, в Северной Африке, Ближнем Востоке, Северной и Южной Америке, Австралии, Монголии и Китае. Признанным мировым лидером в сфере оленеводства является Новая Зеландия, куда благородных оленей завезли люди, но в которой олени отлично акклиматизировались и обжились.
Хотя в Центральной Азии есть свой подвид благородного оленя, называемый Бухарский, или тугайный олень, к сожалению, их осталось слишком мало, они очень дикие и их не разводят на оленьих фермах.
Кормить оленей можно, но желательно покупать еду на самой ферме. Там продается специальный корм. Также можно привезти с собой любые овощи, фрукты, зелень и зерна. Ни в коем случае нельзя кормить животных мучными изделиями.
В вольер с оленями можно зайти. А на ланей можно смотреть только с расстояния. Лань – это олень средней величины, распространённый в Евразии, для которого характерны широкие рога, а также пятнистая летняя окраска. Так что оленёнок Бэмби, знакомый всем с детства по Диснеевскому мультфильму, является маленькой ланью.
Привезённые для разведения на ферме олени и лани были закуплены в Европе не только для оригинальных фотосессий с туристами, но и для конкретной цели. Из оленьих рогов получают особый продукт, который называется «панты», каждый килограмм которого стоит более 200 долларов США в Южной Корее и Китае.
Панты — это мягкая трубчатая часть рогов, покрытая бархатистой кожей, которая у взрослой особи нарастает на основании рога каждой весной и пока панты мягкие, их аккуратно срезают и перерабатывают, производя целый ряд востребованной в Азиатских странах продукции.
Считается, что процедура по срезанию рогов безвредна для оленей, и они не испытывают боли при срезании отростков, так как в кончиках рогов нет нервных окончаний.
Оленина пока совершенно не представлена на рынке Узбекистана. Известно, что в Европе килограмм новозеландского оленьего мяса стоит более 65 долларов США, но в ближайшее время оленей и ланей, живущих на ферме, не будут использовать для получения мяса, так как их пока слишком мало и они очень ценные. Создателям фермы каждый олень обошёлся в 6 000 долларов США, а общие инвестиции в ферму превышают 1 миллион долларов США.
«Оленьи холмы» ежедневно привлекают сотни туристов, приезжающих из Ташкента и близлежащих зон отдыха, но к оленям пускают только по записи трижды в день по сменам в 9:30, 12:30 и 16:00. Строящиеся здания, многочисленные лошади и пони, а также большой парк спецтехники позволяет ферме предоставлять посетителям целый ряд услуг, среди которых есть катание на квадроцикле по внутреннему маршруту, прогулки на лошадях и пони.
В следующем году туристов будут ожидать кемпинг, ресторан, чайхана, гостиница, а соседями оленей и ланей на ферме станут ещё несколько видов экзотических животных, среди которых лама и альпака, которые обитают в Перу и активно используются для получения шерсти.
Стоимость посещения оленьей фермы обходится в 10 000 сум для детей и 20 000 сум для взрослых, но ощущение от нахождения внутри оленьего вольера и возможности покормить оленей с рук стоят того.
Панты срезают в конце весны, так что до того времени олени и лани выглядят очень величественно и опасно, что особо ярко ощущается в тот момент, когда олень подходит к человеку и наклоняется за едой.
TBLD.UZ – проект о людях Узбекистана. Мы пишем о тех, кто живет и творит рядом с нами, а также об узбекистанцах, добивающихся успеха за рубежом. Мы убеждены, что Узбекистан богат историями, а также красивыми, успешными и целеустремленными людьми. Они создают события, вписывают свои имена в историю нового Узбекистана и меняют страну.
UPD от 21.02.2022 г. из тг-канала «Дела тонкие»:
🦌 Съездили вчера на оленью ферму «Deer Hills», ту самую, на Каранкуле. Ощущения двоякие.
👍 С одной стороны, довольно интересное место по ташкентским меркам. Настоящие олени, а ещё и покормить, и погладить можно, даже в вольер к ним пускают. Детишки в восторге. Да и вообще, хорошая идея — разводить оленей в горах Узбекистана, мне нравится!
💰 С другой стороны, здесь на каждом шагу вас будет преследовать ощущение «любая бизнес хороша». Мне показалось, что оленей тут не разводят, а держат для публики.
🚙 Мы насчитали на ферме около 100 легковых авто, 10 микроавтобусов и 2 больших автобуса, то есть, не менее четырёхсот посетителей. Нет никакой парковки, вереница машин растянулась до горизонта. Дорога узкая, по краям снег, разъехаться сложно.
💵 Везде в интернете вы найдёте информацию, что стоимость входа — 20 000 сум со взрослого. По факту стоимость была 35 000 сум. Всё на словах, ценник не показывали.
🤷🏻♂️ Кассы нет, табличек, где были бы написаны правила техники безопасности, нет (девушку из нашей группы довольно сильно боднул взрослый олень). На территории фермы нет дорожек — все шли по снегу и слякоти. Само собой, нет скамеек. Туалета мы тоже не заметили.
🐦 Кроме оленей на ферме живут верблюды, лама и пара страусов. Если верблюды и лама хотя бы покрыты шерстью, то на страусов жалко было смотреть. Это всё-таки теплолюбивые африканские птицы, но на ферме они бродят по снегу, смотрят жалобными глазами и просят у посетителей корм.
🤔 В общем, задумка хорошая, а реализация — как всегда. При этом, большинству вроде нравится. Не избалован наш народ зрелищами и хорошим сервисом.
Узбекистан: блокнот исследователя 