Курт, курут, курутоб

varandej: Курт — пища чабанов, очень сухой сыр, обычно шариками, кислый как кумыс и твёрдый как леденец. Зато не портится неделями, утоляет вместе с голодом и жажду, а если добавить в него каких-нибудь приправ — выходит закуска не хуже всяких там чипсов. Впрочем, из-за общей едрёности много его за раз не съешь. А если размочить курт в воде (на это надо несколько часов) — получится что-то вроде моцареллы.

Ташкент
Ташкент. Фото: Илья Буяновский

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s