Русский впервые в Узбекистане

Travel-блогер Костя Ткачев из Владивостока путешествует по Узбекистану и открывает своим подписчикам не только и не столько достопримечательности, известные туристам, но и такие локации, о которых знают даже не все коренные жители. Особый интерес у Кости вызывают кулинарные традиции и пристрастия населения исследуемой страны — он обходит стороной дорогие и пафосные рестораны, предпочитая действительно вкусную и аутентичную еду в местах, популярных у автохтонов.

Костя путешествует самостоятельно, без какого-либо чёткого плана. Знакомится с узбекистанцами и экспатами, обменивается с ними впечатлениями. Вначале он задумал проехать по стране от Ташкента до Аральского моря, но его стиль — это полагаться на случай и плыть по течению навстречу приключениям и неожиданностям. Пока на его канале вышли три ролика и все неожиданности были приятными. Но путь до берега умирающего моря на самом западе Узбекистана еще не близок и впереди много сюрпризов.


Первый день в Ташкенте

«Привет, меня зовут Костя. Я отправился в свое новое путешествие по солнечному Узбекистану во время пандемии. В этом видео я нахожусь в Ташкенте. Я покажу свои первые впечатления, попробую местную еду (шашлык и самса). И случайно попаду в Рок Бар».

Тайм-коды:
0:00 - Костя рассказывает о себе и новом путешествии во время пандемии, едет в питерский аэропорт "Пулково", делает пересадку в Новосибирске, после шестичасового ожидания, наконец, попадает в самолет на Ташкент
3:20 - Узбекистан начинается с аэропорта и запаха еды, пешей прогулки в районе сквера Амира Темура по дороге в хостел
5:20 - в хостеле и ответ на вопрос: Как попасть в Узбекистан в условиях пандемии и карантина?
7:25 - о планах на первый день в Ташкенте
8:00 - первое знакомство с Диёром, который смотрит Костю на ютубе
9:40 - Костя пытается запустить дрон
10:10 - экскурсия по ARTANOR HOSTEL 
10:52 - Костя отправляется на такси в сторону Чорсу
11:50 - на базаре "Эски Жува"
14:05 - самса, шашлык из баранины и рыбы
17:05 - Костя проверяет можно ли в Ташкенте найти пиво 
17:58 - "Старый бар" - островок рок-н-ролла и живого общения под гитару: "Оставь свои понты, всяк сюда входящий!"
20:40 - музыкальная пауза: дуэт AdLibitum, знакомство с Кирой и Машей (в Инстаграм)
23:00 - резюме первого дня в Ташкенте: его неожиданное завершение сломало стереотип

Самый слюнкоточивый выпуск: О национальных блюдах

«В этом видео я нахожусь в Ташкенте. Я покажу настоящую уличную еду Узбекистана. попробую свадебный плов, самсу в тандыре, знаменитую зеленую самсу, нарын, сумаляк, хоним, халим, курт».

Внутренности:
0:00 - коротко о чём это видео
1:51 - Среднеазиатский центр плова у телевышки: Как здесь готовится плов?
3:59 - Костя пробует ташкентский свадебный плов с конской колбасой казы и перепелиными яйцами
6:36 - виды Ташкента и "обжорный ряд" на базаре Чорсу
7:36 - хоним
8:54 - хасип
9:53 - о рынке Чорсу ("Эски Жува")
10:35 - сумаляк
12:34 - нарын (норин) с казы и халим
16:30 - "А что у вас в России разве нет узбекской кухни?"
16:35 - самса в тандыре
18:53 - знакомство с подписчицей Луизой и её другом экскурсоводом Азаматом Олланазаровым
19:20 - народная чайхана в местечке Паркент под Ташкентом, где готовят весеннюю "зелёную" самсу (тандыр, гузапоя, пахса, кукат и весь технологический процесс)
23:00 - чай с уважением и пробуем, что получилось
24:45 - как готовится паркентская лепешка (чакич, как визитка)
27:30 - курт (катык, сюзьма, чалоб)
31:08 - резюме этого выпуска о еде

Горы, снег и Самарканд

«В этом видео я нахожусь в Самарканде. Я попробую самсу с сахаром, гигантский шашлык, встречусь с Денисом (канал SummerDays), посещу площадь Регистан».

Что в ролике:
0:00 - краткое содержание выпуска
0:20 - Амирсай с Азаматом Олланазаровым (природа и география с высоты 2200 метров, сноуборд, лыжи, канатка)
2:20 - неожиданная встреча Кости с землячкой из Лесозаводска, которая нашла себя в Узбекистане
3:30 - теплющий снег и беседа с горным спасателем: "Почему на лыжне много пожилых людей?" 
5:10 - спуск на канатке
6:00 - знакомство с узбекским тревел-блогером Шухратом и обед в горном ресторане "Файз" (салат ачучук и полуметровый шашлык)
8:40 - в Самарканде (гостевой дом)
10:55 - старая махалля, традиционная жилая архитектура, устройство внутреннего двора в частном доме
13:10 - отличие Самарканда от Ташкента (мозаика)
14:00 - Регистан (минареты, медресе, сувениры, худжры)
15:15 - знакомство с узбекским гастроном-влогером Денисом
16:53 - слоенная мясная самса в предгорном Ургуте: "Когда ты впервые приезжаешь в Узбекистан, тебе кажется, что всё везде одинаковое, но постепенно ты начинаешь понимать разницу во вкусах плова, самсы и всего остального" 
19:35 - ургутский плов, который нужно кушать руками (без ложки)
22:45 - самса с сахаром
23:25 - Косте предлагают насвай 
23:45 - проба экзотической ургутской самсы с сахаром
23:40 - резюме выпуска, о дальнейших планах и по поводу плова руками

Прямой эфир из Ташкента (вопросы-ответы)

Кое-что из внутренностей:
0:00 - Костя ищет магазин спортивной обуви и по дороге делится впечатлениями с подписчиками
2:00 - путешествие в Узбекистан: сколько выходит по деньгам?
7:00 - как тебе народ в Узбекистане?  

Ждём новых выпусков (предполагается Бухара, Хива, Нукус, Арал).

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s